Главные новости

  • Prev
  • Next

Домашний квас “сырец”

Опубликовано в : 10-08-2011 | Автор : admin | В рубрике : Рецепты: Квасы

1

1 кг   ржаного хлеба

0.5 стакана ржаной муки

20 г   дрожжей

7 л   воды

домашний хлебный квас Еще один способ:    приготовление хлебного домашнего кваса

Домашний квас “сухарный”

Опубликовано в : 10-08-2011 | Автор : admin | В рубрике : Рецепты: Квасы

0

домашний квасДомашний квас "сухарный"

 

 

 

Для приготовления  домашнего кваса вам понадобится:

1 кг ржаных сухарей

10 л воды

750 г    сахара

50 г  изюма

10-15 листьев черной   смородины

2-3 ст. ложки жидких пивных дрожжей или 25 г  хлебопекарных дрожжей

2 ст. ложки сухой мяты (не перечной)

 

Подсушите в духовке сухари и залейте 10 л кипятка. Все это следует  настаивать в течении 12 часов. Отдельно заварите мяту, отдельно смородиновый лист, залив траву 1 л кипятка, и настаивайте в течении 5 часов.

Настой кваса перелейте в другую посуду после выдержки, добавьте сцеженный настой мяты и смородинового листа, сахарный песок, прокипяченный в 0.5 л воды, добавьте  дрожжи, размешайте и оставите для сбраживания на 4 часа. Затем снимите пену, процедите, разлейте квас в бутылки, добавьте в каждую несколько изюминок, и оставьте на 2 дня для выдержки.

 

Молочный крюшон

Опубликовано в : 10-08-2011 | Автор : admin | В рубрике : Рецепты: Крюшоны

0

молочный крюшонДля приготовления молочного крюшона  положите в крюшонницу 300 г консервированных фруктов ассорти (апельсины, вишни,персики, абрикосы, , груши и др.), 250 г сахарного песка,затем влейте  сок из ½ лимона, добавьте лимонную цедру и оставьте на час. Перед подачей на стол влейте в крюшонницу 1 л молока. Подавать напиток сильно охлажденным.

Детский крюшон

Опубликовано в : 10-08-2011 | Автор : admin | В рубрике : Рецепты: Крюшоны

0

крюшон ассорти Для приготовления "Детского" крюшона;

В крюшонницу положите 300 г компота ассорти,  добавьте 250 г сахарного песка и оставьте на 15 минут. Затем добавьте  20 г лимонного сиропа и 2 л смородинового морса, потом влейте немного газированной воды. В каждый стакан положите по 4-5 кусочков консервированных фруктов.

Персиковый крюшон

Опубликовано в : 10-08-2011 | Автор : admin | В рубрике : Рецепты: Крюшоны

0

персиковый крюшонПриготовление персикового крюшона

Положите в крюшонницу 10  персиков (свежих), очищенных от кожицы и косточек и    разрезанных на половинки. Теперь добавьте 50 г сахара и влейте 3 стакана персикового сока.

Хорошо закройте и оставьте  на 2 часа. После чего надо добавить смородинового морса и 1 л минеральной воды, тщательно перемешать и подать на стол.

Персики нарезать тонкими ломтиками и положить в стакан с напитком.

Клубничный крюшон

Опубликовано в : 10-08-2011 | Автор : admin | В рубрике : Новости, Рецепты: Крюшоны

0

напиток крюшонПриготовление крюшона "Клубничный"

В крюшонницу положить1 кг чистой цельной клубники, затем добавить 50 гсахарного песка, потом влить 3 стакана клубничного морса и оставить на 3 часа. Затем добавить 3  л  клубничного морса и 1 бутылку малиновой (или другой ягодной) газированной воды. Тщательно перемешать и подать на стол. В каждый стакан положить по 3-4 ягоды клубники.

Рекламные места